＊ひなた日和＊

早いもので　今年もあっという間に　過ぎてしまいました！

今年は　色々なことに　チャレンジできたり

やりたい事も　色々できたり　結構充実した一年だったので

来年は　ますます　自分を磨いていきたいで～す！！

今日作ったお料理は





今年の大晦日は　バイキングみたいに　お料理や取り皿や飲み物を

テーブルに用意して　食べ終わったら自分で　お料理をとりにいくようにしたので

子供たちも　バイキングのお店に行ったみたいと

大喜びでした

昨日から　塩水につけておいた　２００円で買った丸鶏も

こんなに　美味しそうにできあがりました！！





中に入れたおこわがとても美味しくて　チキンの塩加減も

ちょうどよくて　チキンのうまみが　おこわにしみてきて

とても　美味しくいただけました(*^。^*)

来年の　クリスマスは　この丸鶏に決まりです





殻付きのカキが売っていたので　カキをバターやエシャロットと

白ワインで軽くソテーして　カキの上に　卵黄と生クリームを

泡立てたものと合わせたものをのせて　少し焼き色がつくまで

焼きました！！美味しかった～～(*^。^*)

ソースがあまったので　ホタテにもかけて焼いたり

スパゲッティーにソースをからめたら　カルボナーラ風になりました！！

洋風の方が作るのは好きだけど　筑前煮やなますや黒豆も

上手にできました(*^。^*)

来年も　みんな元気で大晦日を迎えられるといいな～