2010年02月19日
韓国料理・・・！！
いつもいつも 食べ物ネタばかりで
またまた 食べ物でいっちゃいます～！！
松本市の韓流味さんで アルバイト始めてから
もう１０カ月ほどになりますが それまで韓国料理というものに
特別興味がなく どっちかというとタイ料理や中華料理の方が
好きで食べに行ったりしていました！！
でも 韓国料理のお店でアルバイトして
韓国料理の美味しさや 体のことを考えても
野菜をたっぷり使うお料理も多いし 辛いものだけじゃなく
とてもヘルシーな物もおおいので 特に ここ３カ月くらいは
家で韓国料理を作る頻度がとても高く ヘタすれば週３回は
何かしら１品は韓国料理のことが多いです
最近は さらに本格的に見えるようにしたくて
チゲ用の鍋も購入し さらに気分をもりあげました(笑)
先日作ったカムジャタンです
大きく切ったじゃがいもと人参と豚肉をいれて
色々な調味料を入れてつくりました！！
私は ホールでお料理を運んでいるので 作り方はわからないけど
見た目だけ何となく真似してみたり 全く自己流で
味は本格的な韓国料理とは かけ離れているけど
自分の好みの味に勝手に作っています
美味しいし 野菜を沢山使えて 油もごま油が主だし
今まで炒め物や揚げ物中心だったのが スープやあえ物など
あまり油を使わない料理が多くなったので 韓国料理に
身近でふれることができ 食生活も変わってきて
家族は 妙に韓国料理の日が増えたというけど
この冬 ほとんど風邪をひいて寝込むこともなかったのは
毎日のように食べる ニンニクやショウガのおかげも
あるのではと 良い方にかんがえています(笑)
息子も ２ヶ月くらいずっと体温が ３７度を超えていて
最初心配して医者に診てもらったけど 全然３７度を
少し超える程度で 元気があれば問題ないと言われ
前の平熱は３６度と低めだったのに 今では 平熱が３７度だから
もしかして 韓国料理の影響で 体温あがったの？？と勝手な
判断をしていますが
体を一時的にでも温める効果は 確かにある気がします！！
あとナムルを作ってのせた ビビンバです(*^。^*)
家で美味しい ケジャンを作れるようになれたらいいな～と思いますが
なかなか 味わい深くて難しいです
またまた 食べ物でいっちゃいます～！！
松本市の韓流味さんで アルバイト始めてから
もう１０カ月ほどになりますが それまで韓国料理というものに
特別興味がなく どっちかというとタイ料理や中華料理の方が
好きで食べに行ったりしていました！！
でも 韓国料理のお店でアルバイトして
韓国料理の美味しさや 体のことを考えても
野菜をたっぷり使うお料理も多いし 辛いものだけじゃなく
とてもヘルシーな物もおおいので 特に ここ３カ月くらいは
家で韓国料理を作る頻度がとても高く ヘタすれば週３回は
何かしら１品は韓国料理のことが多いです
最近は さらに本格的に見えるようにしたくて
チゲ用の鍋も購入し さらに気分をもりあげました(笑)
先日作ったカムジャタンです
大きく切ったじゃがいもと人参と豚肉をいれて
色々な調味料を入れてつくりました！！
私は ホールでお料理を運んでいるので 作り方はわからないけど
見た目だけ何となく真似してみたり 全く自己流で
味は本格的な韓国料理とは かけ離れているけど
自分の好みの味に勝手に作っています
美味しいし 野菜を沢山使えて 油もごま油が主だし
今まで炒め物や揚げ物中心だったのが スープやあえ物など
あまり油を使わない料理が多くなったので 韓国料理に
身近でふれることができ 食生活も変わってきて
家族は 妙に韓国料理の日が増えたというけど
この冬 ほとんど風邪をひいて寝込むこともなかったのは
毎日のように食べる ニンニクやショウガのおかげも
あるのではと 良い方にかんがえています(笑)
息子も ２ヶ月くらいずっと体温が ３７度を超えていて
最初心配して医者に診てもらったけど 全然３７度を
少し超える程度で 元気があれば問題ないと言われ
前の平熱は３６度と低めだったのに 今では 平熱が３７度だから
もしかして 韓国料理の影響で 体温あがったの？？と勝手な
判断をしていますが
体を一時的にでも温める効果は 確かにある気がします！！
あとナムルを作ってのせた ビビンバです(*^。^*)
家で美味しい ケジャンを作れるようになれたらいいな～と思いますが
なかなか 味わい深くて難しいです
